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お茶の医学的な効能もあり、緑茶は日本でもアジア・アメリカでも人気となっている。茶の表示基準（PDF)は「つばき科カメリア属」の植物から製造したものと厳しく規定されている。
日本茶のアドバイザー認定制度もあり、産地は静岡、鹿児島を中心に全国で地場茶として栽培されている。緑茶も消費者の安心安全を求める声が強く、有機農法によるお茶の需要は増えているが、有機茶の生産者は限られている。
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向島園 |
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静岡県
完全有機栽培無農薬・無化学肥料で作る安全･安心なお茶。昭和57年、先代園主・向島和光が農園を引き継いだ時より、無農薬・無化学肥料による完全有機栽培に取り組んできました。
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根洗松銘茶 日本農産 |
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静岡県
農薬を使わず害虫を駆除する特別栽培茶の栽培を20年以上続けてきました。無農薬園は虫がつきやすく、１番茶しか収穫できないのですが、当園では長年の研究により虫がつくことなく、２番茶・秋茶まで収穫することができます。
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製茶問屋 浜佐商店 |
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静岡県
自然食の原点のお茶を有機で育てています。
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菱和園 |
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愛知県
日本初の有機JAS認証を獲得したひしわ。無農薬栽培・有機栽培・国産100％にこだわった紅茶・お茶を販売します。大地からの純粋な恵みと澄んだ空気で育てられた本物の味わいと香り。
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竹尾茶業 |
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三重県
1993年より化学合成された農薬や肥料を使わず、お茶の栽培に取り組んでいます。家族三人で有機栽培茶の生産・製造・販売を行っています。
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門田苑 |
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大阪府
有機JAS認定の緑茶と珈琲。優良な契約指定農家から直接買い付けた、最高の茶葉を最高の技術で仕上げた有機緑茶を、日本を代表する五大産地「静岡、宇治、伊勢、嬉野、鹿児島」からお届けします。
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みなまた茶組合 |
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熊本県
みなまた茶は、水俣病の教訓を活かしてつくられた、農薬や化学肥料に頼らずに栽培されたお茶です。生産者が土づくりから販売までを一貫して携わり、つくった人の顔の見えるお茶づくりをしています。
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有機茶の善光園 |
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静岡県
善光園は静岡で安心でおいしい有機茶を作って販売している茶農家です。平成８年より無農薬無化学肥料で育った茶葉で作りました。土と水と太陽の自然の恵みがいっぱいの本当のお茶のおいしさをご賞味。
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無農薬茶の杉本園 |
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静岡県
自然を素直に受け入れ、農薬には頼らない完全な無農薬茶。有効微生物郡を使って栽培されるそのお茶の味は、とてもまろやかで飲みやすい。現在はエンドユーザーを対象にした直販を行っている。
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瑞草園 |
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岐阜県
明治神宮への献茶、大正2年と昭和24年には農林大臣賞を受賞する。JAS認定(岐阜県認定)を取得し、有機栽培茶の製造販売を行い「安全」なお茶の普及にも力を尽くしております。
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葵製茶 |
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愛知県
何よりも徹底しているのが品質管理です。茶道用抹茶をはじめ、食材用無菌抹茶やオーガニックの認証を受けた抹茶など、多種多様のニーズに応えています。
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豊翠園 |
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三重県
飲んで、食べて、健康になるようなものでなければならないと考えます。そういうお茶を「こだわり百姓一家」と共に作っています。「有機栽培は勇気栽培」と、言う信念を持って貫いて参りました。
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長田茶店 |
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鳥取県
創業は1801年で鳥取県米子市でお茶の製造販売を行っています｡国立公園大山に指定農園があり大山産のお茶を全国へお届けしています｡この指定農園が昨年有機栽培の認定を受けました。
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