| 首都圏版（東京・神奈川・千葉・埼玉） |
あなたのとっておきお勧め「健康志向のレストランやカフェ」をおしえて！
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| 神奈川県 |
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ECRU |
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オーガニック 神奈川/たまプラーザ
エコロジカルなライフスタイルを提案するカフェとして、野菜はすべて使うという調理法の工夫をしています。マクロビオティックを基本に、動物性素材を使わず、植物性蛋白、穀物などを使うメニューが中心です。
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ル パスポート |
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フランス料理 神奈川/平塚
開業31年。すべての物を安全に手づくりをモットーに営業を続けてきました。テーブルチーズは、カマンベールをはじめ5種類。地元の牧場から仕入れた原乳から仕込みます。また、山や野にある木の実、草の実、山菜なども自ら収穫し仕込みます。秋には山の茸、冬には銃をかついで山に入り、鹿や猪をしとめ、ジビエ料理となります。
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チャヤ マクロビ ショップ＆カフェ |
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マクロビオティック 神奈川/鎌倉
マクロビフード、季節のオリジナルケーキやマクロビ食材などお買い求めいただけます。トルティーア、INARI、季節のケーキ、アイスはテイクアウトはもちろん、店内でもお召し上がりいただけます。
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マニホージュ |
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マクロビオティック 神奈川/秦野
肉・魚・卵・乳製品などの動物性、砂糖、ハチミツ、メープルシロップなど一切の添加物は使わない、「マクロビオティック」料理とスウィーツです。素材を慈しみ、素材と対話しながら、創意に富んだ料理をつくっています。
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| 千葉県 / 埼玉県 |
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Natural Food Cafe 風楽 |
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自然食 千葉/成田
無農薬玄米と野菜を作っています。安心して食べられるおいしいものが欲しくてはじめました。体がよろこぶ食事作りを大切にし、アレルギーやマクロビオティックの方にも対応させていただきます。
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百姓屋敷じろえむ |
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自然食 千葉/南房総
きれいな水、肥沃な土によって採れた新鮮な有機野菜や有機米 平飼いでより自然の状態で産んだ有精卵。丹精こめて育てた食材を使った自然食を、築300年の百姓屋敷でお召し上がり頂きます。
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阿里山cafe |
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ベジタリアン 埼玉/高麗
オーガニック輸入食品販売のアリサンが取り扱うオーガニックフーズと、近隣の農家から届けてもらう新鮮な旬の野菜をふんだんに使って、べジタリアンのお食事、お飲み物、お菓子をつくっています。
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アルクトゥルス |
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カフェ 埼玉/ふじみ野
12年前に小さなパン工房をはじめました。2003年4月、小さなカフェをオープンしました。料理を作ること、食べることが大好きで、たどりついたのが「おいしい料理はおいしい素材から」という基本でした。
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