| |
|
|
| |
|
魚沼ゆうき |
|
新潟県
有機栽培、無農薬栽培の「魚沼産コシヒカリ」。イモチ病に強い品種として改変された「コシヒカリＢＬ」は使わず、「今までどおりのコシヒカリ」をお届けします。私達は有機無農薬栽培が環境を守る農業であり、循環型社会の基本だと考えています。
|
|
特別栽培米研究会どっこん水 |
|
新潟県
新潟県胎内市には、胎内川を源とする昔から尽きることなくこんこんと湧き続けている清水があります。この湧水を「どっこん水」と呼んで、暮らしや農業に活かして大切にしてきました。「安全でおいしい農産物」をテーマに、日々研究と努力を重ねています。
|
|
あさひや農場 |
|
長野県
すべて農薬を使わず有機肥料のみで育てた野菜になります。「わが家御用達農場」として「我が家の田舎」として、あさひや農場をよろしくお願いいたします。定期野菜宅配セット・旬の野菜セットいずれもあさひや農場でその時にとれる旬の野菜を、畑と相談しながらこちらのおまかせで詰めさせてもらいます。
|
|
JA長野八ヶ岳川上支所有機栽培部会 |
|
長野県
無化学肥料減農薬の特別栽培。川上村は長野県の東端に位置し、標高1,100m〜1,350mに畑が点在しています。その冷涼な気候を生かし、先達が高原野菜の一大産地へと発展させた村です。昼と夜の温度差が約20℃にもなり、野菜を美味しくします。
|
|
|
加茂有機米生産組合 |
|
新潟県
栽培については、加茂有機米生産組合の独自の栽培マニュアルに基づき、全員がその栽培マニュアルに沿って栽培しています。組合主催の稲作勉強会にも熱心に参加し技術や知識を常に向上させています。これらの習得した技術や知識を発展途上国に伝える努力も盛んに行っています。
|
|
柿澤オーガニックファーム |
|
長野県
110種類程度の有機物を土着微生物や有用微生物で発酵させた資材、竹酢液、コスモスミント（海のミネラル）などを少量使用し、無農薬、無化学肥料、無除草とし、フィールドづくりを心がけています。このことにより、病害虫に悩まされることなく、大量の有機肥料を使うことなく、すくすくと生育する作物と、大いなる自然に囲まれて生産活動を続けることができるようになりました。あきたこまち、大豆、古代米、等。
|
|
はるばる農園 |
|
長野県
作物が自身の力を十分発揮するよう、環境を整えるのが基本方針です。大切な土作りには有機肥料のみを使用します。季節や土地にあった品種選びも重要です。不明な有機物や化学肥料・農薬は使いません。「季節の野菜セット」、お米の宅配もあります。
|
|
 |
| |
|
|
| |
|
海藻アルギット米生産部会 |
|
富山県
味と栄養を高めるため、天然海藻「アルギット」と良質有機肥料をに入れ、コシヒカリの持つ能力を最大限に引き出す『たくましい健康栽培』で生まれた、味わい深い、最高ランクのお米です。
|
|
|
あさひ愛農園 三代目麹屋 |
|
福井県
味噌の材料となる米は自ら栽培した「完全無農薬無化学肥料コシヒカリ」、大豆は「完全無農薬無化学肥料大豆」、塩は「天塩」とすべての材料にこだわり、皆さんにおいしく安心して食べていただける味噌を作っています。味噌は、寒い冬に仕込み、一年間じっくりと発酵させた「天然醸造」です。※福井県より「厳選ふくいの味」に認定されました。
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
