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■ Haystack Farm
Haystack Farmは「ヤギを幸せに育て、ヤギのミルクからチーズや石鹸を作っている」企業だ。
山羊のミルクは牛のミルクより人間にとって、体にいい成分が多いという。
衛生に注意して育てられており皆きれいでかわいい。人も恐れない。
３月の研修の時、産まれたばかりの赤ちゃん山羊がこんなに大きくなっていた。 |
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リサイクルできるゴミの分別
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子どもたちが勉強のため見学に来ていた。
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エコサイクルセンターはゴミと資源に関する認識が日本とアメリカで大きく違うコトを実感させるモノであった。一見すると日本の施設の方が近代的で、大規模で進んでいるように見える。
運営上、本当に市民にとって便利なシステムになっているだろうか。囚人がゴミの分別を手伝っていた。 |
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最近完成したグリーンビルディングの校舎
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コロラド大学では、最近できたばかりのグリーンビルディングの校舎を案内してもらった。
この校舎は学生たちの寄付およびその条件としてグリーンビルディングにすることがあってこのような校舎を完成することができたとのことである。
照明も蛍光灯を使用しながらも雰囲気を損なわない工夫があり、リサイクルのゴミ箱も建築前からデザインされている。
また法学部のため、寄付で木製のロッカーも設置されている。二酸化炭素の感知器がついていて、自動で換気装置が動く仕組みになっている。
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コロラド大学には、サステナビリティの学科もあり、その教授にいろいろと話しを聞くことができてとても有意義な研修となった。
ボールダーの街は、コロラド大学の存在が大きな役割を果たしていることを痛感する。
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水を流さない男子用便器も設置されていて、
カートリッジ式で臭気を防ぐようになっているという。
みんな興味津々!!
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